Acest wrap cu legume la grătar este o opțiune sănătoasă, ușor de preparat și potrivită pentru persoanele cu diabet. Este perfect pentru prânz sau gustare și te ajută să îți menții nivelul glicemiei sub control, fără a sacrifica gustul.
Timp de preparare: 15 minute
Porții: 4
Ingrediente
- Ulei de măsline: 1 lingură
- Oțet balsamic: 2 linguri
- Piper negru: 1/4 linguriță
- Dovlecel mediu (tăiat pe lungime în 8 felii): 1
- Dovlecel galben mediu (tăiat pe lungime în felii): 1
- Ardei gras roșu (tăiat în felii): 1
- Tortilla mare integrală -4
- Hummus: 1/2 cană
- Frunze proaspete de busuioc
Instrucțiuni pas cu pas:
- Preîncălzește un grătar de interior sau de exterior.
- Într-un bol mare, amestecă bine uleiul de măsline, oțetul balsamic și piperul negru măcinat.
- Adaugă feliile de dovlecel, dovlecel galben și ardei gras în marinadă și lasă-le să stea 5 minute.
- Pune legumele pe grătar și gătește-le aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
- Așază tortilla și întinde 2 linguri de hummus. Adaugă două frunze proaspete de busuioc și apoi felii de dovlecel, felii de dovlecel galben și felii de ardei gras.
- Împăturește cele două părți laterale ale tortillei și rulează ca un burrito.
Poți servi wrap-urile imediat sau le poți înfășura bine în folie și păstra la frigider.
Informații nutriționale
Porții: 4
Dimensiune porție: 1 wrap
Valori per porție:
Calorii: 110 Grăsimi totale: 7 g (9% din valoarea zilnică recomandată) Grăsimi saturate: 1 g (5%) Grăsimi trans: 0 g Colesterol: 0 mg (0%) Sodiu: 120 mg (5%) Carbohidrați totali: 11 g (4%) Fibre alimentare: 2 g (7%) Zaharuri totale: 5 g Zaharuri adăugate: 0 g (0%) Proteine: 4 g Potasiu: 382 mg (8%)
CGM Diabet România
#cgmDiabetRomania #diabet #viatacudiabet #ImpreunaPentruDiabet #ViataCuDiabet #Sanatate #stildeviatasanatos