Când vorbim despre diabet, mulți cred că doar zahărul influențează glicemia. În realitate, toți carbohidrații au impact asupra nivelului de glucoză din sânge. Carbohidrații includ: • zaharuri • amidon • fibre Toate sunt transformate de organism în glucoză, dar în ritmuri diferite. De aceea, persoanele cu diabet învață să urmărească totalul carbohidraților și nu doar [...] De ce persoanele cu diabet numără carbohidrații, nu doar zahărul?
Când vorbim despre diabet, mulți cred că doar zahărul influențează glicemia. În realitate, toți carbohidrații au impact asupra nivelului de glucoză din sânge. Carbohidrații includ: • zaharuri • amidon • fibre Toate sunt transformate de organism în glucoză, dar în ritmuri diferite. De aceea, persoanele cu diabet învață să urmărească totalul carbohidraților și nu doar [...] 
Alimentele bogate în proteine, precum peștele, puiul, carnea, produsele din soia și brânzeturile, sunt esențiale într-o alimentație echilibrată. 👉 Însă, nu toate proteinele sunt la fel, mai ales când vorbim despre diabet. Unele surse au mai multe grăsimi, iar proteinele vegetale pot conține și carbohidrați. De aceea, este important să știm ce alegem și să [...]